قفسه‌های پر از کالا
تاریخ انتشار: ۲۹ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۶۵۹۱۶۱
در بازار حبوبات تنوع فراوانی از نخود، ماش تا جوپرک وجود دارد و بازار گوشت نیز به دلیل انباشت عرضه با مازاد فراوانی مواجه است به دلیل همین مازاد عرضه تشکل‌ها و اتحادیه‌ها برای برقراری تعادل در بخش تولید و توزیع گوشت مرغ از مردم خواستند تا با خرید گوشت‌های مازاد موجود در بازار همراه با مسئولان دولتی شوند تا روند تولید و عرضه با کمترین مشکل ادامه پیدا کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
صادرات مرغ مازاد
در همین خصوص مسعود امرالهی، مدیرکل نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد کشاورزی از وضعیت مطلوب تولید مرغ در کشور خبر داد و گفت:در حال حاضر تولید مرغ به صورت روزانه حدود ۸۰۰ تن بیش از نیاز بازار بوده که باعث پیشی گرفتن عرضه از تقاضا شده است.وی ورود تشکل‌های صنعت طیور برای جمع آوری مرغ مازاد نیاز بازار و حذف عوارض صادرات مرغ را از جمله راهکارهای لازم برای جلوگیری از زیان تولیدکننده‌های مرغ برشمرد.
رصد هوشمند بازار
سیدجواد ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی نیز در جلسه قرارگاه امنیت غذایی بر اهمیت رصد هوشمند و برخط زنجیره تأمین مرغ کشور تاکید و اظهار کرد: رصد هوشمند زنجیره تأمین گوشت مرغ به صورت آزمایشی آغاز شده و نتایج مثبتی داشته است.با توجه به اهمیت موضوع، تکمیل و تقویت سامانه‌های این بخش در دستور کار قرار دارد. ساداتی‌نژاد با اشاره به نقش اتحادیه‌ها در مدیریت بازار گوشت مرغ کشور هم تصریح کرد: در چند روز گذشته با ورود اتحادیه‌ها و همراهی مردم شاهد مدیریت بازار گوشت مرغ کشور بودیم. تنظیم بازار مردمی که برای اولین بار در کشور رقم خورده است تجربه بسیار خوبی بود و برای نخستین بار در ۴۰ سال صف خرید برای حمایت از تولیدکننده تشکیل شد.
تخم مرغ مازاد در بازار
میزان تقاضا برای کصرف تخم مرغ در فصل سرما افزایش خواهد یافت و به دلیل ارزان بودن تا حدودی توانسته جای گوشت را در سبد خانوار پر کند،در حال حاضر تولید ماهانه تخم مرغ کشور بیش از ۱۰۰هزار تن برآورد می‌شود که در این باره محمد مرادی یکی از فعالان بازار تخم‌مرغ کشور گفت: ابتدای سال با توجه به جمعیت و سرانه مصرف میزان مورد نیاز تناژ تولیدی از سوی وزارت جهاد کشاورزی احصا می‌شود. پس از اعلام نیازمندی سالانه بازار، تکلیف تولیدکنندگان روشن شده و برای تولید برنامه ریزی می‌کنند.به گفته وی؛ عمده تولید تخم مرغ در نیمه دوم سال انجام می‌شود؛ علاوه بر اینکه معمولاً با برودت هوا مصرف تخم مرغ افزایش می‌یابد. مرادی با اشاره به رکوردزنی تولید تخم مرغ می‌گوید«تولیدکنندگان با ظرفیت کامل فعالیت داشته و پیش بینی می‌شود آمار تولید تخم مرغ تا پایان سال به یک میلیون و ۲۰۰هزار تن برسد که این عدد یک رکورد به شمار می‌رود. این در حالی است که آمار تولید تخم مرغ در سال گذشته یک میلیون و ۱۰۰هزار تن بود». گمانه زنی‌هایی در خصوص افزایش قیمت تخم‌مرغمطرح شده که البته هنوزستاد تنظیم بازار مصوبه‌ای برای افزایش قیمت تخم مرغ نداشته است.
افزایش عرضه میوه
با توجه به سنت چله نشینی ایرانیان با آغاز فصل سرما، میزان خرید میوه در این شب افزایش چشمگیری خواهد داشت. رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران گفت: برای تأمین میوه شب یلدا با مشکلی مواجه نبوده و اگر این جشن زمستانه ۱۰روز هم ادامه پیدا کند میادین میوه، انباشت شده از انواع محصولات است. اسداله کارگر افزود: خوشبختانه امسال معضلاتی مانند آفت زدگی محصولات و از بین رفتن میوه‌ها را نداشتیم و کمبودی از ابتدای سال در میادین تره بار وجود نداشت. همچنین هر سال با ورود میوه‌های به اصطلاح نوبرانه و کمبود آنها با نرخ‌های غیرواقعی رو به رو بودیم که در سال‌جاری با توجه به برنامه ریزی‌های انجام شده شاهد این پدیده در بازار میوه و تره بار نبودیم. بنابراین امروز تره بارها و حتی میوه فروشان خرد سطح کشور مملو از میوه‌های پاییزی مانند سیب، پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین، ازگیل، خرمالو، توت فرنگی، هندوانه و… هستند.
به گفته حسین اصغری، مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی تولید هندوانه در فصل پاییز با کمترین میزان مصرف آب و با بهره‌گیری از آب سبز انجام شده و میزان تقریبی مصرف هندوانه در ایام شب یلدا بین ۱۰۰ هزار تا ۱۱۰ هزار تن برآورد می‌شود.
کالاهای اساسی تأمین است
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: کالاهای اساسی بدون هیچ دغدغه‌ای برای کشور تأمین بوده و تا پایان اردیبهشت کالاهای اساسی دپو شده‌اند. سیدسعید راد اضافه کرد: تا پایان شهریور به واردات روغن نیازی نبوده و نیز برنج با انواع قیمت تأمین شده‌است. تامین کالاهای اساسی آن هم در شرایطی که بسیاری از نقاط جهان به دلیل جنگ و تورم جهانی با مشکل مواجه هستند، سختی‌های فراوانی را به همراه داشته‌است که با این وضعیت، تامین کالاهای اساسی در شرایط مناسبی است.
روزنامه جام جم
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: کالای اساسی بازار تامین مایحتاج کالاهای اساسی تولید تخم مرغ مرغ کشور گوشت مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۵۹۱۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بستنی ایرانی در کدام کشورها پرطرفدار است؟
«در ایران روزانه حدود هزار و ۲۰۰تن بستنی مصرف می‌شود که از این میزان حدود هزار تن از سوی شرکت‌های صنعتی و ۲۰۰تن هم از سوی کارگاه‌ها و بستنی‌سازی‌های سنتی تولید می‌شود.» این‌ها را محمدجواد شکری، از فعالان صنعت تولید و تجارت بستنی در ایران در مورد آمار تولید و صادرات بستنی در کشور به همشهری می‌گوید. اما مهم‌تر از بستنی‌هایی که مصرف داخلی دارند، لژیونر‌ها و صادراتی‌ها هستند؛ بستنی‌هایی که با برند ایرانی شهرت جهانی کسب کرده و دل مشتری‌ها را به‌دست آورده‌اند.
به گزارش همشهری‌آنلاین، شکری در مورد صادرات بستنی می‌گوید: «بسیاری از شرکت‌های تولیدکننده ایرانی به کشور‌های همسایه صادرات بستنی دارند؛ صادراتی که رکورد ۴۰۰تن بستنی در روز را به دست‌آورده است؛ بستنی‌هایی که بیشتر به عراق و کشور‌های حوزه خلیج‌فارس مانند عمان و کویت و امارات به‌ویژه شهر دوبی می‌رسند. علاوه بر حوزه خلیج‌فارس، بستنی‌های ایرانی به کشور‌های آذربایجان، گرجستان، قزاقستان، قرقیزستان و ازبکستان و حتی کشور‌های آفریقایی مانند لیبی هم صادر می‌شود و صادرکنندگان نیم‌نگاهی هم به بازار چین دارند.»
مردم جهان بستنی ایرانی را با چه طعم‌هایی دوست دارند؟شکری با بیان اینکه صادرات بستنی ایرانی به کشور‌های دیگر با توجه به فرهنگ و ذائقه هر کشوری و با بسته‌بندی‌های مختص هر منطقه انجام می‌شود، می‌گوید: «چینی‌ها مزه‌های ایرانی مانند رز، گلاب و زعفران را خیلی دوست دارند و کشور‌های همسایه شمال ایران طعم زردآلو را می‌پسندند.»
این فعال صنعت تولید و تجارت بستنی با بیان اینکه بستنی ایران حتی به آمریکا و کانادا هم صادرات می‌شود، می‌گوید: «هرچند صادرات ما به این کشورها محدود به ایرانیان ساکن در آنجا می‌شود، اما در شهر‌هایی مانند تورنتو عرضه بستنی ایرانی به جز فروشگاه‌های ایرانی به فروشگاه‌های غیرایرانی هم رسیده، ضمن اینکه به‌دنبال توسعه صادرات بستنی به آمریکا هم هستیم.»
بستنی زعفرانی ابتکار ایرانیبستنی از فرنگ به ایران رسید. ناصرالدین‌شاه قاجار در سفر به فرانسه بعد از خوردن بستنی میوه‌ای فرانسوی، عاشق این دسر جذاب شد و به خدم‌وحشم خود دستور داد طرز تهیه آن را از فرانسوی‌ها بگیرند و به ایران بیاورند و اینگونه شد که پای بستنی به ایران باز شد. نخستین کسی که در تهران بستنی درست کرد «ممد ریش» نامی بود که با چرخ دوره‌گردی‌اش روانه کوچه و بازار می‌شد و بستنی می‌فروخت. پس از او، اکبر مشتی (مشدی) به بستنی رنگ و بوی ایرانی داد و بستنی زعفرانی تولید کرد. طعم این بستنی آنقدر خاص و خوب بود که خیلی زود در میان ایرانیان و جهانیان محبوب شد. اواخر دهه۴۰ شمسی، دستگاه‌های بستنی‌سازی وارد ایران شدند و بستنی در طعم‌ها و برند‌های مختلف عرضه شد.
بستنی گران شده، مشتری آب رفتهمغازهداران می‌گویند رشد قیمت این خوراکی پرطرفدار باعث شده تقاضا برای خرید بستنی کاهش پیدا کند. رئیس اتحادیه بستنی، آبمیوه و کافی‌شاپ تهران با تأیید این موضوع می‌گوید: «تورم بر میزان تقاضا برای آبمیوه و بستنی اثرگذار بوده و تقاضا تا حدودی کم شده است. برای همین با وجود اینکه هزینه‌ها بیش از ۵۰درصد افزایش یافته است، صنف ما برای حمایت از مصرف‌کنندگان و برای حفظ بازارمان، تصمیم گرفت امسال فقط حدود ۲۰درصد افزایش قیمت داشته باشد».
محسن مبرا، ضمن تأکید بر اینکه بستنی قیمت مصوب ندارد، ادامه می‌دهد: «از سال۱۴۰۲ بنا بر مصوبه سازمان حمایت، دیگر نرخ مصوب نداریم و نرخ‌ها از سوی خود تولیدکننده‌ها تعیین می‌شود.»
قیمت انواع بستنی در بازارکماکان ارزان‌ترین بستنی بازاری بستنی یخی است. بستنی یخی میوه‌ای در برند‌های مختلف ۷ هزار تومان است. بستنی چوبی میلکی۱۰ هزار تومان، بستنی کیم ۱۰ هزار تومان، بستنی کیک تیرامیسو ۱۵ هزار تومان، قیفی ۱۵ هزار تومان، بیسکورول ۲۰ هزار تومان، بستنی لیوانی ماراش با شیر بز ۳۰ هزار تومان، بستنی چوبی سالار ۳۰ هزار تومان و بستنی مگنولیا ۴۰ هزار تومان است.
همچنین بستنی یک لیتری طالبی و وانیلی۸۰ هزار تومان است.
هر کیلو بستنی سنتی ساده هم در تهران بین ۱۳۰ تا ۱۷۰ هزار تومان و نوع ویژه و ۴ مغز آن بین ۲۰۰ تا ۲۷۵ هزار تومان است. هر کیلو بستنی میوه‌ای هم در طعم‌های مختلف انبه، توت‌فرنگی و ... بین ۱۵۰ تا ۱۹۰ هزار تومان است.
اگر بخواهید بستنی سنتی در میزان کم سفارش دهید یک ظرف کوچک بستنی سنتی حدود ۴۰ هزار تومان و یک ظرف کوچک بستنی میوه‌ای شامل ۴ اسکوپ (هر اسکوپ بین ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان) حدود ۷۰ هزار تومان است. اگر هوس بستنی قیفی هم کنید هر عدد آن بین ۱۵ تا ۲۵ هزار تومان است. بستنی قیفی متری هم که در بعضی مغازه‌ها عرضه می‌شود با توجه به اندازه کوچک، متوسط و بزرگ به قیمت ۵۰ هزار، ۶۰ هزار و ۷۰ هزار تومان فروخته می‌شود.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند